저녁식사
특별한게 먹고 싶은데 선택을 못할때는 마트에서 삼겹살을 사 온다
그리고 후라이팬에 구워먹기
집밥은 그 자체로 우리에게 안정감과 만족감을 주는 힘이 있습니다.
바쁜 일상 속에서도 가끔은 집에서 직접 요리하며 자신만의 음식을 만들어 보는 건 참 뜻깊은 일이죠.
그중에서도 삼겹살은 많은 사람들에게 인기 있는 메뉴로,
특별한 장비 없이도 후라이팬 하나만 있으면 집에서 간단하게 즐길 수 있는 요리입니다.
후라이팬으로 삼겹살 굽기: 준비부터 완성까지
1. 재료 준비
삼겹살: 적당한 두께로 준비. 기호에 따라 두툼하거나 얇게 선택하세요.
소금과 후추: 기본 간을 위해 사용.
마늘, 양파: 곁들일 재료로 추천. 마늘은 슬라이스하거나 통으로 사용 가능합니다.
쌈채소: 상추, 깻잎, 고추, 마늘 등.
쌈장이나 간장 소스: 디핑 소스로 곁들이면 맛이 더 풍성해져요.
2. 삼겹살 굽기 팁
팬 예열: 후라이팬을 충분히 예열한 후 고기를 올리면 삼겹살이 바삭하게 익으며 기름이 잘 배출됩니다.
중불 유지: 삼겹살은 처음에는 센 불로 겉면을 익힌 후 중불로 낮춰 내부까지 골고루 익히는 것이 중요합니다.
기름 관리: 삼겹살에서 나온 기름은 수시로 키친타월로 닦아내거나 그릇에 따라내야 고기가 느끼하지 않고 더 담백한 맛을 냅니다.
마늘과 양파 구워 곁들이기: 삼겹살이 익어가는 동안 마늘과 양파를 팬 한쪽에 놓아 함께 굽습니다. 고기에서 나온 기름에 구운 마늘은 환상적인 조합을 만들어 줍니다.
3. 맛있게 즐기기
갓 구운 삼겹살을 상추나 깻잎에 싸서 한입에 쏙 넣으면 집에서도 고깃집 못지않은 분위기를 낼 수 있습니다.
기호에 따라 파무침, 무생채 등을 곁들여도 좋습니다.
남은 고기는 잘게 썰어 볶음밥으로 활용해도 훌륭한 한 끼가 됩니다.
요리를 못할때는 후라이팬에 삼겹살을 굽고..
밥솥에 밥을 이제 막 해서 먹으면 최고의 한끼식사가 되는거 같습니다
김치와 삼겹살
역시 진리의 맛이었습니다